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渝酒新聞

重慶紅酒專賣店 詳解智利進口紅酒分級等級制度

2021-05-18 主編

重慶紅酒專賣店重慶紅酒批發交易中心詳解智利進口紅酒分級等級制度,智利是南美洲的第二大產酒國僅次阿根廷,但出口量遙遙領先,目前中國已成為智利葡萄酒出口最主要的國家。智利的葡萄栽培始于1518年,當時西班牙傳教士在圣地亞哥周邊種植葡萄,用來提供教會做彌撒用葡萄酒。

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智利葡萄酒分級:智利葡萄酒分級制度 智利葡萄酒并沒有像法國意大利西班牙這些老世界葡萄酒一樣按產區來分級,智利葡萄酒分級主要還是針對酒本身。Varietal:品種級,對存釀要求不會很高只列明葡萄名稱,是最基本的酒。Reserva:珍藏級,經過一定時間的存釀,酒是由橡木桶儲存過的比品種級的好。Gran Reserva:特級珍藏級,精挑細選精工釀造,在橡木桶培養時間較長質量更上一層樓。

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Reserva De  Familia:家族珍藏級,基本上表示是某酒莊最好的酒,主要是酒莊推出的一些特別款紀念版限量版等。是葡萄酒愛好者收藏的理想品種。Premium:至尊限量級,數量有限如果沒有達到標準的葡萄,酒廠是不會釀制這種等級的葡萄酒。關于家族珍藏級和至尊限量級的區別是酒存放在橡木桶中的時間長短不同,一般情況下,至尊限量級的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月。這種分級實際上只是針對同一酒莊的不同級別酒進行分級,智利葡萄酒分級制度不同的酒莊但同一級別的酒不能直接相互比較,而要根據不同酒廠對品質的要求而論。一款酒的質量好與不好只有喝過了才能真正明白。  

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